名前の由来

イタリア語で重力・引力を表すgravita(グラヴィタ)とワインのvino(ヴィーノ)を掛け合わせた造語です。
グラヴィタには引き寄せる、惹きつけられる、引きのある、グッと地に足をつけるという思いがこもってます。
それを繋ぐワインと合わせて
オリジナルの造語gravino(グラヴィーノ)を店名としました。